Sorvete americano


Ingredientes

Primeira camada
1 lata de leite condensado
3 latas da mesma medida de leite de vaca
2 colheres de maizena
3 gemas

Segunda camada
4 colheres de sopa achocolatado
2 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de leite de vaca
2 colheres de maizena

Terceira camada
3 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Primeira camada
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
Ajeite a primeira camada em um pirex

Segunda camada
Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
Adicione em cima da primeira camada

Terceira camada
Bata as claras em neve (na batedeira)
Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
Coloque por cima da segunda camada
Leve para gelar e sirva bem gelado

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About Paulo

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