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Sopa para perder peso


Ingredientes

1 alface
250 gramas de cenoura
250 gramas de aipo
250 gramas de nabo
250 gramas de couve-flor (ou brócolis)
500 gramas de alho poró
1/2 xícara de salsa
2 ovos cozidos picados

Modo de Preparo

Limpe e corte os legumes e pedaços.
Coloque-os em uma panela, com exceção da salsa e da couve-flor (ou brócolis).
Cubra com água, ferva e cozinhe sem tampa por 40 minutos.
Adicione a couve-flor e cozinhe por mais 15 minutos.
Passe tudo por uma peneira.
Sirva a sopa em uma tigela.
Adicione salsa e pedaços de ovos cozidos.

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