Couve-Flor Recheada Fácil


Ingredientes

1 couve-flor média
250 g de muçarela
150 g de presunto ou peito de peru
1 copo de requeijão/ requeijão light
Sal a gosto

Modo de preparo

Ferva, em uma panela grande, água suficiente para cobrir a couve-flor.
Enquanto a água ferve lave muito bem a couve-flor sem desmanchá-la.
Acrescente o sal na água e coloque a couve flor com as flores para cima, deixe cozinhar por cinco minutos, vire-a e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Retire a couve-flor e coloque em um escorredor, espere esfriar, depois coloque-a em um refratário próprio para forno.
Enrole 1 fatia de muçarela com 1 de presunto, fazendo charutos, e corte-os no meio.
Coloque os meios charutos entre as flores da couve-flor.
Após recheá-la distribua por toda a couve-flor o requeijão.
Acrescente o restante das fatias de muçarela e leve ao forno para gratinar.
Sirva ainda quente.
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